Envie de faire la grasse matinée ce week-end et de bien manger sans cuisiner? Heureusement, Montréal offre tout ce qu'il faut pour combler ce voeu!
Amis français, au Québec, nous avons de savoureux petits déjeuners, axés sur le salé plutôt que le sucré. C'est une indéniable influence britannique et heureusement, certainement pas l'une des pires. Le petit déjeuner québécois se compose généralement d'oeufs, de bacon (poitrine fumée), de saucisses "à déjeuner", de jambon, de fèves au lard et de toasts.
Les meilleurs restaurants pour déjeuner sont souvent ceux qui améliorent cette formule : en ajoutant des fruits, en proposant des crêpes ou du pain doré (pain perdu), des bagels, du yaourt, du fromage, etc. Un autre bon critère est la qualité du sirop d'érable fourni ou pire, s' ils remplacent le sirop d'étable par ce qui est communément appelé au Québec du "sirop de poteau" (du sirop de maïs en fait). Pourquoi ce nom? Bien, comme le sirop d'érable provient d'un arbre, par dérision on appelle ainsi le sirop de maïs, car il est tellement mauvais qu'on croirait que c'est la sève goudronnée d'un de nos anciens poteaux de téléphone.
Voici, par quartiers et dans le désordre, quelques institutions montréalaises qui servent de succulents déjeuners :
Plateau Mont-Royal
- L'Avenue, 922 avenue du Mont-Royal Est
Un grand classique du Plateau Mont-Royal. Ambiance branchée, longues files d'attente le week-end et peut-être un peu trop cher (mais quand il y a des files d'attentes malgré les prix, il ne faut pas s'attendre à ce que ça baisse). De très bons petits déjeuners en tout cas, on ne peut pas le nier!
- L'Anecdote, 801 Rue Rachel Est
L'avant ressemble à un vieux restaurant fast-food fait en longueur, avec ses tables à banquettes et ses juke-box. L'arrière est d'un style plus classique. C'est une des bonne adresse pour un petit déjeuner sans prétention!
- Ma-am-m Bolduc, 4351 Avenue de Lorimier
Très courru, Ma-am-m Bolduc offre de succulents petits déjeuners dans un cadre simple et coloré.
- Le Bistro Fruits Folie, 3817 Rue Saint-Denis
Voilà un restaurant qui mérite son nom : ce ne sont pas les fruits qui manquent dans leurs petits déjeuners!
- La Petite Marche, 5035 rue St-Denis
- Le Mont-Royal Hot-Dog, 1001 avenue du Mont-Royal Est
Avec un nom pareil, qui oserait imaginer que leurs déjeuners valent le déplacement? C'est pourtant le cas. Des déjeuners très honnêtes, pas chers et plusieurs choix très santé, tel le pain doré ensevelit sous quelques (nombreux) centimètres de fruits. Ça n'a beau ne pas payer de mine, le service est particulièrement convivial et rapide. Au Mont-Royal Hot-Dog, on ne se prend pas pour autre chose et le client y est roi.
- Pyrus Bistronomie, 1481 avenue Laurier Est
Un restaurant gastronomique qui sert des petits déjeuners? Oui ça existe! Laissez-vous tenter par les brunchs du Pyrus et ne regardez pas la facture, car les plats se détaillent entre 13$ et 27$.
Rosemont-Petite-Patrie
- Le Planète Oeuf, 2734 rue Masson
On va chez Planète Masson pour leur jus de fruit frais du jour, un savoureux mélange
(la couleur est rarement appétissante) de presque tous les fruits qu'ils ont sous la main, servi dans un immense verre. Vous manquez de vitamines? Ce jus pourvoira à 300% de vos besoins journaliers. Les déjeuners sont bons, mais pas époustouflants. Mais c'est une excellente adresse du quartier Rosemont, pas cher (excepté les jus).
- Café de l'Apothicaire, 1106 rue Beaubien Est
Un charmant petit (très petit) restaurant de quartier. C'est un peu cher, mais pas vraiment quand on pense à la taille des portions et surtout à la qualité de ce que l'on met dans les assiettes. Tous les classiques revisités avec goût.
Centre-sud
- Le Touski, 2361 rue Ontario Est
Ce restaurant pourrait sembler très mal situé... Mais en même temps c'est une perle de fraicheur dans un quartier vraiment défavorisé et délabré. Le Café Touski est une coop de travail autogérée et est énormément impliqué dans la vie communautaire du quartier Centre-Sud. On y sert majoritairement du bio et il y a énormément de sélections végétariennes sur le menu. Vous y mangerez un des meilleurs petits déjeuners de Montréal, c'est leur grande force. On apprécie les portions généreuses, la quantité de fruits frais, la GIGANTESQUE cour arrière avec des jeux pour les enfants. Les crêpes bananes et chocolat sont absolument renversantes. Un endroit à connaitre. Surtout qu'ils savent se servir d'une machine expresso.
Verdun
- Resto-Café Quoi d'Noeuf, 2745 Notre-Dame Ouest
Chaines de restaurants
- Chez Cora
Qui au Québec ne connait pas cette chaine de restaurant? Il est clair qu'on y mange bien, il est aussi clair que c'est très cher et qu'il y a parfois de longues files d'attente les matinées de fin de semaine. Ça reste pourtant une valeur sûre.
- La Mère Poule